食协顺利开展冰爽一夏之果茶DIY活动
通讯员 杨佳琪
2022年5月21日晚7时，食品科学与文化协会顺利举办食品安全知识竞赛，胜出的十五位同学获得去实验室亲自做美食的机会，由此面向该十五位同学协会推出冰爽一夏之果茶DIY活动，于2022年6月12日晚9时在格律楼3501-2实验室顺利开展。协会提供果酱、红茶、珍珠、杯子等果茶制作材料，本次活动由协会的五位干事作为评委。
活动伊始，生科院的老师介绍了果茶的历史来源、中国的水果茶文化以及制作果茶的技术建议，紧接着主持人介绍了比赛事项、评分标准以及比赛规则，随后，大家穿上食品工作服，参与比赛的每个人都有自己独到的方式制作自己心仪的果茶，有的同学自带水果及榨汁工具，有的同学充分利用协会提供的果茶制作材料。大家在这和谐融洽的氛围里也认识彼此，也在这炎热的夏日添了清爽降了火气。最后，参赛的同学依次介绍自己精心制作的果茶以及评委们本着公平、公正的原则根据果茶的气味、外观、味道品鉴评分，另外评委就同学制作的果茶给出评价以及制作建议。至此活动圆满结束。
通过本次活动，增强了同学们的DIY能力和创新能力，让大家更深入的了解了果茶文化，本次活动的意义由此体现。同时展现了长江师范学院学生的竞技精神与风采，我们恭喜参赛人员都取得了优异成绩！
