企业送课进校园，校企合作育人才
通讯员 吴锡勇
为落实校企合作，秉承“请进来、走出去”的原则，进一步推进产学深度融合，11月13日，现代农业与生物工程学院食品科学与工程专业邀请重庆市涪源食品集团有限公司总经理魏安国参与到共建示范课程《食品标准与法规》的课堂教学中，为2021级食品科学与工程专业的学生上了一节《食品生产许可现场核查》的实践课程，让同学们在学校就可以学到食品企业的生产规范的相关技能的训练。现代农业与生物工程学院副院长郑俏然、《食品标准与法规》授课教师阳晖以及2021级食品科学与工程专业全体学生参加了本次教学活动。
魏安国导师现为涪陵市涪源食品集团有限公司总经理，是优秀企业家，也是我院毕业论文指导教师。课堂上，他从实际出发，向师生们讲解了现今食品企业关于卫生通用生产规范的执行与改革。随后，魏导师从食品生产许可和国家标准GB14881在实际执行中最应该注重的地方以及实际工作中如何变化调整，到如何规避食品安全风险等方面进行了详细的讲解。最后，魏导师向同学们提出希望，每一位同学都是未来食品行业的希望，希望同学们能够增强学习食品知识的热情，在实践中锻炼成长，提升对专业的信心。
郑悄然院长为外聘导师颁发聘书。
校企合作的开展将推进教学模式改革，本次课程为同学们提供了一个和行业企业专家面对面接触的机会，为食品专业的学生毕业后的发展指明了方向。现代农业与生物工程学院将不断强化课程创新及校企协同育人，持续开展企业专家进课堂系列活动，进一步激发学生对专业的热爱，提升学生专业技能，发扬职业教育的专业特色，积极探索和开展全方位深层次多形式的校企合作，谱写校企协同育人共建新篇章。
