为深入贯彻落实《教育部关于深化本科教育教学改革全面提高人才培养质量的意见》，深化“学生中心、产出导向、持续改进”教育理念，通过课堂教学落地2023版人才培养方案改革精神与内容，提高人才培养质量，迎接新一轮本科教育教学审核评估，现代农业与生物工程学院食品科学与工程专业开展第一次“课堂教学能力提升专项-说课磨课”活动。
活动中，全体教师分别就2024年春期或秋期的课程进行了10分钟说课、20分钟讲课示范，老师们从课程定位、课程内容体系、教学设计策略、课程考核评价等多个角度进行讨论，互相指出不足与改进措施。李敏、孙钟雷等教师指出，教学应坚持以学生为中心进行课程教学设计，合理引入课程思政以及学科前沿新思想、新成果，丰富课程教学内容，不断探索适切的教学方法。
通过此次“课堂教学能力提升专项-说课磨课”活动，促进了教师之间的相互学习与沟通，更为持续提高教学质量和教学水平提供了有效途径。
活动结束后，参会教师对2023年秋期归档试卷材料进行了交叉检查，对其中不足之处进行了修改和完善。
