实验室前身是2015年由重庆市科技局批准建设的武陵山区特色植物资源保护与利用重庆市重点实验室，2024年实验室进行了优化重组，由长江师范学院、中蔬种业科技（重庆）有限公司、重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司联合组建，更名为榨菜生物育种与绿色利用重庆市重点实验室。针对榨菜优异种质资源挖掘与利用不足、优异基因缺乏、重要农艺性状机理解析不清、育种技术亟待提高、优质多抗和高产稳产重大新品种缺乏、绿色高效利用不足等制约我国榨菜产业发展的科学问题，开展重要农艺性状遗传机理与调控机制解析、资源精准鉴定与重大基因深度挖掘、分子育种技术研发与新品种培育、品质调控与绿色利用等4个方向研究。

   研究队伍现有34人，其中省部级人才9人，高级职称教师22人，博士26人，建有省部级创新研究团队3个。实验室面积5000余平方米。科研仪器设备总值2300余万元，有校内外试验基地近500亩。近五年，承担国家级和省部级36项，科研经费2000余万元；发表研究论文68篇，其中Nature Genetics、Nature Plants、Food chemistry等top期刊发表研究论文3篇，审定新品种3个，授权发明专利5项；率先建立了高通量多基因高效聚合育种技术，芸薹属蔬菜细胞质雄性不育快速转育技术，实现了“一步法”创制细胞质雄性不育系的突破；培育出榨菜新品种‘涪杂2号’‘高山青’、‘三月青’、‘山青426等榨菜重大新品种，有力的保障了榨菜稳产保供；开发出系列榨菜新产品，在榨菜加工中首次建立了智能化生产工艺和设备，引领榨菜行业高水平高质量发展。有力支撑了长江师范学院农业重庆市重点学科建设。

电泳室

光合细菌

果树病理研究室

土壤分析室

榨菜病虫害研究室

植物改良实验室

植物组织培养室