“健康生活，营养先行”——长江师范学院第五届美食文化节暨2018年“全民营养周”主题活动隆重举行

通讯员  左莉萍

为不断强化学生的创新实践能力培养，弘扬博大精深的传统美食文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，5月11日下午1时50分，由现代农业与生物工程学院和学生工作处联合主办的以“健康中国，营养先行”为主题的美食文化节暨2018年“全民营养周”主题活动在行健体育场隆重举行。本次活动由长江师范学院副校长杨双、向小川，学生工作处处长王东辉，教务处副处长汤鹏主，团委书记谢艳以及后勤管理处陈邦权，和我院院长汪建华，党总支书记张敏，副院长李昌满莅临开幕式现场，并由各二级学院代表队以及我院师生参加了此次活动。

随着声乐响起，此次活动正式拉开帷幕，开场舞结束后，我院党总支书记张敏老师，为此次活动的顺利召开送上祝福，同时她希望此次活动，能让全校师生掌握有关食品安全、健康、营养的知识，也希望同学们能展现专业特色、发挥特长展现我院学子独特专业魅力。随后，由2015级食品科学与工程学生代表滕定位宣读了倡议书，并由食品科学与工程系主任郑悄然老师，带领该系全体学生宣誓，最后由我院院长汪建华宣布此次活动正式开幕。开幕式结束后，各个领导在我院领导的陪同下，前往美食大本营对参赛原创菜品进行了品尝和评分。而在此次美食文化节中，动人心弦的不仅有美食文化游园会、美食梦工厂、还有专业特色展示区、地方特色食品展示区、原创菜品展示区和食品文化宣传展。而且各个展台玲琅满目、极具特色的精美食物，还获得了在场各位领导、老师的一致好评。纵观美食文化节现场，我院学生精心准备且亲手制作的风味小吃和特色菜肴，其独具专业特色的美味不仅赢得了在场师生的一致好评，还成为本届美食文化节的一道靓丽的风景线。最后，在美味食物配送完毕后，第五届美食文化节在全场师生的满足感中圆满结束。

最后，通过举办美食文化节活动，不仅有利于加强学生们对饮食文化的重视程度，也锻炼了我院学生的动手创新能力，更是体现了我院对培养学生健康饮食意识和动手创新能力的重视，为我院广大学子提供一个良好发展创新平台。