微生物生产氨基酸的研究进展

通讯员   陈大珍

2018年5月22日晚上7点整，现代农业与生物工程学院于格律楼03阶梯教室开展了“微生物生产氨基酸的研究进展”专题讲座。由韩国强老师担任主讲人，2016级、2017级生物工程全体学生参加讲座。

21世纪是生物科学技术的世纪，现代生物科技具有鲜明的军、民两用性。氨基酸是有机体生存和发展中极为重要的物质，是生物有机体的重要组成部分，对生物体的代谢调控以及信息表达和传递发挥着重要作用。在动物饲料方面，相比于普通粗蛋白饲料，氨基酸饲料可大大增加动物对氮的吸收率。韩国强老师重点介绍了用微生物生产氨基酸的传统方法与系统代谢工程法。其中传统方法是采用随机突变来筛选和开发氨基酸生产菌株；系统代谢工程法是将系统生物学的概念应用于代谢工程，是设计微生物宿主细胞的有效方法。事实上，基于系统代谢工程这一概念，已经设计出几种氨基酸生产菌株。接着，韩老师介绍了几种利用代谢工程方法合理设计生产氨基酸的微生物的常见策略与核糖开关在提高氨基酸产量中的应用原理。最后，韩老师讲了如何利用代谢工程的方法研究宿主细胞，以及正向和反向2 种操作策略。根据已知的代谢途径网络，通过DNA 重组技术合理设计宿主细胞是正向操作；反向操作是使用随机策略获得宿主细胞。至此，讲座圆满结束。

通过本次讲座，相信16、17级生物工程的同学已初步了解现代生物技术前沿知识，进一步理解掌握氨基酸生产技术科学原理，为以后的生物工程专业学习打下坚实基础。