尚淑梅，女，中共党员，博士研究生，毕业于昆明理工大学环境生物学专业。

 主要承担《生物工程设备》、《生物分离工程》、《环境工程微生物学》、《生物质能工程》等课程教学。系科：生物工程系

   主要研究方向：主要从事药用植物病害的生物防治，银杏叶中莽草酸的提取及纯化研究。主持重庆市科技局项目2项，教育部春晖项目1项，重庆市教委科学技术项目2项，校级科研项目2项。发表论文5篇，获发明专利2项。