健康中国，营养先行

 —记长江师范学院第六届大学生食品营养健康安全知识与技能竞赛活动

通讯员：陈勤

为了推进健康中国建设，提升大学生食品营养健康素养，培养学生科学、文明、健康的生活方式，鼓励大学生应用科技创新健康生活，现代农业与生物工程学院特于2019年6月25日下午16点-18点在格理楼3501举办此次大学生食品营养健康安全知识与技能竞赛活动的决赛，18级辅导员胡代芳，谭飔老师，李文峰老师出席了本次活动。

本次竞赛分为两个阶段。经过第一阶段初赛的大学生营养健康安全知识竞赛，许多优秀的选手进入了决赛，即第二阶段为营养健康食品制作技能竞赛。非专业组的题目为“果蔬拼盘大比拼”，每个参赛团队自选水果、蔬菜，现场制作一款果蔬拼盘，并派一名代表介绍拼盘。而专业组则为“营养健康食品制作技能竞赛”，每个参赛团队自选食品原料，设计制作方案，制作一种营养健康食品。选手们沉着冷静、配合默契，在各环节中均发挥出色。比赛环节中，他们分工明确，思路清晰，灵活运用丰富的食品技能知识知识，使比分遥遥领先。最终比赛评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖6名，让我们恭喜获奖的选手们。

合理膳食、天天蔬果、健康你我。此次竞赛活动的成功举办，不仅广泛宣传了食品相关知识，同时帮助同学们普及了食品营养健康知识，提高食品安全意识。期望历届食品安全知识竞赛能够继续成功举办，愿同学们在下届知识竞赛中再创佳绩！