通讯员  胡卫萍

据长江师范学院应用型大学建设要求及《食品科学与工程人才培养方案》计划，自2020年6月10日至2020年6月20日，2017级食品科学与工程专业学生进行食品工厂设计课程竞赛。目的是通过竞赛培养学生的实际动手和操作能力，融会贯通课堂所学内容，增强学生的工程实践能力并为今后在工作中解决工程实际问题打下良好基础。本次比赛共有14支队伍参加，每组4-5人，同学们积极参与，现场气氛既活跃又严肃。最终，经过近1周的紧张设计，各组进行了最后的文稿审定工作。并根据设计原创、成果展现，现场汇报，等内容同评出一等奖一名、二等奖三名、三等奖四名。指导教师陈春,高晓旭老师全程参与,汇报结束后高晓旭教授对本次竞赛进行了点评并提出了相关建议。通过本竞赛，提高了同学们的工厂工程设计能力，也进一步增强同学们实践能力和创新能力。