5月23日，由武陵山区特色植物资源保护与利用重庆市重点实验室主办的 “荔枝、葡萄等系列果酒知识科普及鉴赏”特色文化科普活动顺利拉开帷幕，活动秉承“自由，文敬，理性”的精神，倡导学习饮酒文化的真正内涵和果酒的相关酿造知识。本次活动邀请到泸州老窖葡萄酒知识讲师黄老师现场讲授果酒酿造学的文化精神及品鉴礼节，并主张应树立理性饮酒，健康饮酒的新风气，让大家在品味美味果酒的同时，也领略了文化意蕴，为果酒的文化精神注入新活力。

 本次活动共鉴赏了武陵山区特色植物资源保护与利用实验室生产加工的果酒以及市售的部分果酒包括荔枝果酒、葡萄酒、杨梅酒、青梅酒、桑葚酒等发酵型果酒，本次邀请到现代农业与生物工程学院张敏书记、李昌满副院长、生物工程专业负责人陈今朝老师，长江师范学院部分老师、社会人士以及我校在校学生，共100多人次参加了本次科普活动，活动得到了参会人员的一致好评，并表示初步掌握了果酒品鉴的一些知识和果酒文化。