序号

项目类别

项目级别

项目名称

负责人

获批年份

1

重庆市级精品在线开放课程

市级

食品分析与检测

郑俏然

2021

2

重庆市市级一流课程建设项目

市级

食品化学

周琴

2020

3

重庆市市级一流课程建设项目

市级

植物蛋白饮料工厂虚拟仿真

高晓旭

2020

4

市级一流课程（线上）

市级

微生物学

梁姗

2021

5

市级一流课程（虚拟仿真）

市级

豆奶无菌灌装工艺虚拟仿真实验

高晓旭

2021

6

市级一流课程（虚拟仿真）

市级

豆粉喷雾干燥工艺虚拟仿真实验

王双慧

2021

7

市级一流课程（线上线下混合式课程）

市级

动物学

韩宗先

2021

8

市级一流课程（线上线下混合式课程）

市级

食品分析与检测

郑俏然

2021

9

校级一流课程建设项目

校级

细胞生物学

张燕

2020

10

校级一流课程建设项目

校级

生物学教学论

冉景盛

2020

11

校级资源库建设项目

校级

细胞生物学

张燕

2020

12

校级资源库建设项目

校级

食品营养学

郑俏然

2020

13

校级资源库建设项目

校级

食品生物化学

谭飔

2020

14

校级资源库建设项目

校级

分子生物学与基因工程

梁姗

2020

15

校级资源库建设项目

校级

生物工程设备与工厂设计

尚淑梅

2020

16

校级资源库建设项目

校级

植物学

刘雪凝

2020

17

校级资源库建设项目

校级

植物生理学

宋晓宏

2020

18

校级资源库建设项目

校级

园林规划设计

李鹏

2020

19

校级资源库建设项目

校级

园林制图

裴伶俐

2020

20

教材

化学工业出版社

园林钢笔画实用教程“十三五”规划教材

杨利平

2020

21

教材

化学工业出版社

景观钢笔快速表现

杨利平

2020

22

教材

化学工业出版社

食用菌栽培技术

杜萍

2021

23

教材

重庆大学出版社

白酒工艺学及实验指导

王庆

2021

24

教材

化学工业出版社

工业微生物学实验技术

梁姗

2021

25

教材

科学出版社

生物统计学

江波

2021

26

课程思政项目

校级

细胞生物学

张燕

2022

27

课程思政项目

食品营养学

郑俏然

2021