通讯员  张恣祎

2023年5月3日至12日,食品科学与工程专业圆满完成了认知实习周。

 在李文峰老师、郑悄然老师、李敏老师等多位老师的带领下，同学们先后参观了重庆市天友乳业股份有限公司、重庆海关技术中心、重庆市涪陵食品药品检验所、重庆恒都食品开发有限公司等7个食品产业相关单位。进行了为期两周的专业认知实习。

 通过这次见习，学生真正的了解和认识了食品加工的具体流程，加深了对于食品专业的了解，更重要的一点就是知道了在学校学的理论知识只有在实践中应用才能把它理解得更深更透，让同学们明白了扎实的理论是实践的前提。古人云：“读万卷书不如行万里路”。通过这次见习，更让学生们充分认识到了自身的缺陷和弱点，更能帮助我们结合社会需要弥补我们自身的不足，努力成为高素质复合型人才。