欢乐五一，美食共享

——记现代农业与生物工程学院主题支教活动

通讯员 杨田

在纪录片《舌尖上的中国》里，中国美食更多地是以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面，向观众尤其是海外观众，展示中国的日常饮食流变、中国人在饮食中积累的丰富经验、千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观。为了让同学们在五一假期可以体验做美食的快乐，感受厨师的辛苦，充分理解“一丝一缕当思来之不易，一粥一饭恒念物力维艰。”的含义。现代农业与生物工程学院素质拓展部“逐梦薪火人”科技支农服务团特于2023年4月28日开展以“美食”为主题的支教活动。此次活动由素质拓展部杨田带领13名“逐梦薪火人”科技支农服务团成员和致韩小学三至六年级全体同学参与。

在活动准备过程中，志愿者们先是观看《舌尖上的中国》，熟悉课堂知识，积极查阅关于美食的相关资料，认真准备教案和PPT，为此次支教活动做好充足的准备，志愿者们分别选取各个地区的特色美食、美食文化、制作过程等不同方面来开展本次支教活动。活动开始时，志愿者以有趣的视频切入课堂主题，吸引同学们的注意力，引发同学们的反思。进入主题之后，志愿者对视频简单概述，再分别从各个方面向同学们进行详细的介绍，逻辑清晰，层层引入。志愿者们在课堂过程中也采用抢答、小游戏等调动同学们的积极性。同学们积极抢答，并对问题进行反思，主动分享自己的心中所想，课堂氛围活跃适中。在讨论环节中，同学们互相讨论自己所喜欢的美食，互相分享彼此制作过的美食及其方法。因此，本次支教活动的进展都十分顺利。需要改进的是，志愿者在同学们回答完问题之后，对他们的答案进行总结并对他们进行鼓励，增强他们的自信心。

通过本次支教，同学们对“地区特色美食”有了一定的了解，拓展了他们对其他地方美食的认识，也认识到粮食的来之不易，增强了珍惜粮食的意识，感受到劳动者的辛苦。最后，希望我院与致韩小学合作举办的活动越办越好。