非遗文化共传承，乡村振兴再出发

 ——现代农业与生物工程学院“生生不息”志愿者服务团助力非遗传承

通讯员 张书锦 古明芳 审核员 姚佳妤 胡代芳

为全面学习贯彻习近平总书记关于非物质文化遗产保护传承工作重要论述精神，加强非物质文化遗产的宣传，弘扬优秀传统文化。2024年7月12日，现代农业与生物工程学院“生生不息”志愿者服务团前往大顺茶厂进行调研学习，紧紧围绕大顺红茶探索助推乡村振兴发展之新路径。

图1 “生生不息”者服务团与宋书记合影

闻茶韵 探百年制茶工艺

为了让志愿者们更好感受到茶中的文化与韵味，第三代非遗传承人大顺镇大顺村党组织书记、村委会主任宋艺谋首先带领大家参观茶叶生产车间，详细介绍了茶坊的历史、传统制茶工艺，需要经过采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥这七个步骤，大顺红茶传统手工制作技艺也评获重庆市涪陵区非物质文化遗产。之后宋书记带领大家走进茶室一起品茶，在交流中，宋书记介绍了大顺红茶发展历程，产品定位，同时向大家讲解了优秀的茶文化与茶礼仪，希望与大家一起探索茶业文化在现代社会的传承与发展。

图2 大顺村村书记宋艺谋为志愿者倒茶

图3 大顺村村书记宋艺谋带领志愿者参观制茶工厂

游茶海 感生态种植魅力

随后在宋书记的带领下，大家一起走进茶园基地，他给大家介绍认识了基地种植的各种种类，其中古砦大野白茶和大顺红隐被评为四川国际茶叶博览会“金奖茶叶”，并讲解了茶叶的生长习性、绿色管理以及采茶技巧等相关知识。宋书记谈到，基地茶叶的种植全部是采用绿色环保无化学农药方式种植，此方式不仅保证了茶叶质量，同时更加有利于土壤健康、环境保护。

图4 志愿者在茶园体验采茶

拓茶业 融多元发展市场

传承茶文化不仅是传承一种饮品文化，更是传承一种精神文化。在交流会上，志愿者通过访谈详细了解了大顺红茶的产业发展定位以及未来发展方向，宋书记也谈到，希望同学们能够充分发挥智慧，通过多种方式拓展大顺红茶的影响力，传播大顺红茶的制造工艺，深刻感受传承非遗文化。同学们也表示接下来也将围绕传统文化、地域特色、人文风采等多方面内容开展文化传承课堂，也将发挥创新创业精神助力乡村振兴。

图5 茶产品

近年来，大顺镇在茶上下工夫，培育茶文化旅游路线，通过“龙头企业+基地+农户”“龙头企业+茶叶合作社+农户”等产业经营模式，结合和合湖畔露营基地，实现茶旅融合，促进茶文化的多元发展，不断讲好大顺“茶文化”。大顺茶厂通过自身的发展和创新，为乡村振兴注入新的活力，为非遗茶文化保驾护航。