通讯员 徐金金  审核人 程春红 张燕

11月20日，天蒙蒙亮，天空下着毛毛细雨，2024年国培班的50名学员们，从长江师范学院北门出发，乘坐学校大巴前往位于涪陵市中心的涪陵十四中学校参加联合教研活动。

油醪糟是重庆市涪陵区著名的传统小吃。用糯米制成醪糟坯，下油锅，加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、白糖等稍煎，然后放入沸开水中煮沸即成。特色是香甜不腻口，营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后，都要做给产妇吃，以尽快恢复身体。

涪陵十四中的曾春华老师结合当地特色，以涪陵油醪糟的制作工艺为开篇，展开了一堂精彩纷呈的生物复习课《真菌细菌》。曾老师抛出一个有趣的问题：“醪糟制作过程中变酸了，这是怎么一回事呢？我们用肉眼难以察觉这样的现象，是不是那其实都是由微小的生物引起的？那么，这节课我们就进入今天的课堂，君子之交。”

曾老师给同学们讲解了米酒的酿造过程，用蒸熟的糯米拌上酒曲发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。而米酒的保存方法对于保持其口感和品质至关重要，曾老师结合教材中“食品保存的原理”，提出保存米酒可以低温冷藏、也可以高温灭菌保存。

细菌和真菌在人类生活中发挥着重要作用，它们不仅丰富了我们的饮食文化，还在医药、环保、能源等领域展现出巨大的应用潜力。因此，我们应该充分了解并合理利用这些微生物资源，为人类社会的可持续发展做出贡献。

同时，我深刻感受到了微生物学的魅力所在，也看到了这一领域广阔的发展前景。我意识到，微生物学不仅是一门科学，更是一门探索生命奥秘、服务人类社会的伟大事业。

来自垫江中学的王强老师分享了他的生物大单元教学《细菌》，王老师从大家熟悉的安慕希酸奶广告展开他的大单元教学。生物大单元教学是一种聚焦于生物学重要概念和大概念，旨在培养学生必备品格、关键能力和正确价值观念的教学方式。生物大单元教学有助于提高学生的科学素养和综合能力，培养学生的探究精神和创新能力。同时，它也有助于教师更好地把握教学重点和难点，提高教学效果和质量。生物大单元教学是一种有效的教学方式，它强调知识的整体性和系统性，注重学生的主体性和能动性，有助于培养学生的科学素养和综合能力。

最后，王强老师还给同学布置了一个有趣的课后思考题：“涪陵榨菜作为重庆市涪陵区特产 ，其制作过程与泡菜制作过程都有乳酸菌参与，那么榨菜和泡菜都是发酵食品吗？”

课后，国培班的学员们积极提问，与献课老师进行深入交流。这次观摩课极大地激发了我对微生物学的兴趣和热情，是一次难忘的学习经历，它不仅让我对微生物有了更加深入和全面的认识，还培养了我的科学思维和探究精神，激发了我对微生物学的兴趣和热情。我相信，这次观摩课将对我未来的学习和职业生涯产生积极而深远的影响。

下午，涪陵十四中学校校长庞健，给国培班的学员们带来了一场关于《新课标下的课堂模式迭代》的讲座。庞健校长从事35年中学教育工作，个人能力突出，多次主持中国教育学会、教育部中国教师发展基金会的专项课题研究，先后荣获全国“两基”工作先进个人、重庆市优秀教育工作者、涪陵区名校长等荣誉称号。

新课标下的课堂模式迭代是一个系统性的变革过程，它涉及教育理念、教学目标、教学内容、教学方法以及评价方式等多个方面的更新与升级。新课标下的课堂模式迭代还要求教师进行角色转变。教师不再是单纯的知识传授者，而是成为学生学习的引导者、组织者和陪伴者。教师需要深入理解新课标的精神和要求，把握编者的意图和教学理念的变化，并在此基础上探索创新教学方法和循证研究。同时，教师还需要关注学生的个性化需求和发展差异，因材施教，促进学生的全面发展。总之，新课标下的课堂模式迭代是一个全面而深刻的变革过程。它要求教育者从教育理念、教学目标、教学内容、教学方法以及评价方式等多个方面进行更新与升级，以适应新时代对人才培养的需求。