为深化渝鲁合作、推动新农科建设与智慧化教学改革，我院食品生工系的2名骨干教师于9月15日正式进驻山东农业大学食品科学学院，开展为期半年的进修学习。本次进修聚焦食品科学前沿领域，重点围绕功能食品开发、食品营养与安全控制、食品非热加工技术等方向进行深入学习和交流。

进修期间，我院教师将参与山东大学食品科学与工程研究中心的核心课题，学习先进实验方法，并与该校在功能食品研发、食品营养与健康等领域开展合作研究。此次交流还将就课程体系建设、实验室管理模式等进行深入探讨。两位教师还深入参与了《食品工艺学》、《仪器与分析》和《营养与安全学》等核心课程的教学，重点学习了山东农大的“理论—实践—创新”三阶递进式教学模式。

此次进修合作将进一步加强两校在食品科学领域的产学研融合，为我院食品科学与工程学科建设注入新活力，对提升人才培养质量和科研创新能力具有重要意义。未来，两校还将探索建立长期合作机制，共同推动食品科学领域的创新发展。

（撰稿：白晓晔，审核：冉景盛、孙惠临、汪明松，上传：孙惠临）