2026年5月28日，“彭婆婆非遗榨菜技艺培训及品鉴会”在学院成功举办。本次活动以“产教融合传非遗，校企共育匠人心”为主题，旨在通过校企合作的形式，将国家级非物质文化遗产——涪陵榨菜传统制作技艺带入校园，为师生带来一场集文化学习、实操认知与产品品鉴于一体的沉浸式研学体验。

活动现场划分为非遗文化展示区、古法技艺实操区、产品品鉴体验区及校企合作展示区四大板块。在非遗文化展示区，图文并茂的展板详细梳理了彭婆婆品牌溯源及百年涪陵榨菜的历史脉络，企业荣誉证书与媒体报道集中展示了品牌的公信力与正规性，吸引了众多师生驻足打卡拍照。现场设置了直播设备，对非遗技艺培训进行全程录播，并通过短视频口播脚本进行线上引流。

作为活动的核心亮点，古法技艺实操区还原了传统的腌制场景。非遗传承人现场进行了专业讲解与演示，呈现了涪陵榨菜的古法制作流程。这种安全、整洁且可视化的手工技艺演示，不仅区别于普通的商业摆摊，更具备了深厚的教学科普价值，让在场师生近距离感受到了“工匠精神”的魅力。

产品品鉴体验区提供了彭婆婆全系爆款及经典款榨菜产品进行了摆盘试吃。工作人员向师生们介绍了不同产品的口感特点及适配场景， “先尝后买”的体验模式，迅速聚集了人气，也让非遗文化通过味觉记忆深入人心。

校企合作展示区重点介绍了产教融合实训基地、研学合作及非遗课程共建等内容，并发布了非遗传承就业与学生实习的人才培养通道。本次活动采用了“线下品鉴口碑+校园传播+现场轻转化+短视频直播带货”的新增带货运营模式。这种“四维增长”模式成功开拓了学生群体、教职工群体及校园新市场，实现了非遗文化传播与产品销售的双向盈利。

此次“彭婆婆非遗榨菜技艺培训及品鉴会”的成功举办，不仅丰富了校园研学实践内容，打造了可复制的校企实训示范点，更为非遗文化的年轻化传播探索出了新路径。未来，双方将继续深化合作，共同培育新时代的非遗匠人。

（撰稿：丁钰涵，审核：昌梦萍、孙惠临、汪明松，上传：孙惠临）