为扎实推进实践育人工作落地落实，规范毕业实习管理工作，帮助2023级食品专业学生明晰实习目标、掌握实践要点、筑牢职业根基，顺利完成从校园学习到职场实践的平稳过渡，6月23日下午，我院在格律楼03阶梯教室成功召开23级食品专业毕业实习动员大会。

会上，周琴老师结合食品科学与工程专业的学科特点、行业发展现状及就业市场需求，围绕本次毕业实习的核心目标、整体安排、岗位要求、考核标准、时间节点等核心内容展开全面细致的讲解。她指出，食品行业关乎民生健康，兼具专业性、严谨性与实践性，从食品原料加工、工艺优化、品质检测到安全生产、质量管控，每一个岗位环节都离不开扎实的专业积累与严谨的职业素养。课堂所学的食品化学、食品工艺学、食品安全检测等理论知识，唯有扎根生产一线、落实到实操岗位，才能真正转化为解决实际问题的专业能力。

周琴针对实习全过程提出明确要求与殷切期望。一是严守纪律，规范实习行为。要求同学们严格遵守实习单位的规章制度、操作规范及学校实习管理要求，服从企业导师与学校指导老师的双重管理，按时完成实习日志、阶段性总结、实习报告等各项材料，保证实习过程规范、实习成果真实有效。二是坚守初心，筑牢安全底线。重点强调食品生产实操安全、实验室操作安全、人身财产安全及通勤安全，叮嘱学生时刻紧绷安全弦，规范操作设备仪器，杜绝违规操作，切实保障自身实习安全。三是潜心实践，锤炼专业本领。希望同学们珍惜宝贵的实习机会，主动放下学生心态，虚心向行业前辈、企业师傅学习，积极参与生产线实操、品质管控、工艺调试等各项工作，直面实习过程中的问题与挑战，在实践中查漏补缺、精进技能。四是端正心态，树立职业素养。鼓励同学们培养严谨细致、求真务实的工作作风，深刻认知食品行业“安全第一、品质为本”的核心准则，树立正确的职业观、就业观，积累职场经验、提升沟通协作能力与岗位适配能力。

会议最后，周琴耐心解答了同学们关于实习岗位选择、实操难点、材料提交、问题反馈渠道等方面的疑问，为学生扫清实习认知误区，让全体同学对毕业实习的流程、要求与意义有了更清晰、更全面的认知。

此次动员大会的召开，有效厘清了23级食品专业学生的实习思路，明确了实习任务与努力方向，极大调动了学生参与专业实践的积极性与主动性，为后续毕业实习工作的有序、规范、高效开展奠定了坚实基础。

（撰稿：郭馨，审核：周琴、孙惠临、汪明松，上传：孙惠临）